岗位职责

1.组织指导区域管理成员对本项目厨房和前厅工作流程进行梳理，做到工作流程的细化和高效。

2.对本区域人才定期进行培训培养，建立本区域的人才储备计划和人才梯队。

3.督促区域内厨师长对本项目的菜单进行不断完善与更新，参与菜品品控工作。

4.按照6S标准进行各项目点的管理工作。

5定期拜访甲方，了解甲方领导意见并进行相应整改。

6.全面负责辖区项目安全，确保本项目安全无隐患，定期组织人员对项目进行安全排查和整改。

任资资格：

1.学历：大专以上学历，酒店管理、烹饪学、工商管理等相关专业优先考虑；

2.经验：三年以上连锁餐饮管理岗位工作经验，有丰富的管理实战经验；

3.知识：具备丰富的团膳餐饮行业和连锁餐饮管理知识；

4.能力：具备良好的沟通能力、指挥能力和执行力；

5.其他：有极高的工作效率，较强的归属感、忠诚度、有极强的团队合作精神。