1.战略规划与业务拓展：深入分析企事业单位、医院、部队、中小学及大学食堂市场特点与需求，制定契合餐饮公司细分领域的长期发展战略和年度经营计划。精准挖掘目标客户群体，带领团队针对性开发对应渠道资源，根据不同客户性质，提供定制化团餐解决方案，全力达成营收、利润及市场占有率目标。

2.运营管理与成本控制：全面统筹各类型食堂运营，包括食材集中采购、标准化菜品加工制作、分餐配送等环节。针对不同客户群体，制定差异化运营流程。建立严格成本管控体系，优化采购渠道，降低食材损耗，确保各食堂毛利率达标。同时，建立健全食品安全及卫生管理体系，严格监督各食堂菜品质量与操作规范，有效规避运营风险。

3.客户关系维护：作为各类型食堂客户的核心对接人，与客户保持高频且有效的沟通。定期回访客户，深入了解其个性化需求并及时响应，收集客户反馈意见，以此优化服务方案，提升客户满意度和续约率，建立长期稳定的合作关系。

4.团队建设与管理：负责组建涵盖各类型食堂运营所需的专业团队。根据不同食堂工作特性，制定差异化的人员招聘、培训与绩效考核方案。建立标准化操作流程，提升团队专业能力与执行力，促进跨部门协作效率，营造积极向上的团队氛围。

5.营销与品牌推广：针对不同客户群体特点，策划并执行个性化营销活动；提升品牌在细分市场的知名度和市场渗透力。整合行业资源，与供应链企业、行业协会等建立良好合作关系，扩大公司在团餐领域的行业影响力。

招聘需求

1.工作经验：5年以上企事业单位、医院、部队、中小学及大学食堂团餐管理经验，有在餐饮公司相关岗位工作经历者优先考虑，具备多个大型团餐项目成功操盘案例，熟悉不同类型食堂运营模式与管理要点。

2.教育背景：本科及以上学历，餐饮管理、市场营销、供应链管理等相关专业优先。

3.核心技能：熟悉各类型食堂团餐业务全链条管理，有丰富的对应客户群体开发经验，擅长整合政府、企业、教育、医疗等多渠道资源；精通成本核算与数据分析，能够依据经营报表做出合理决策；具备优秀的谈判能力与危机处理经验，能适应高强度工作及短期出差，熟悉学校、医院、部队等不同单位的特殊管理规定和供餐要求。

4.职业素养：责任心强，具备卓越的团队领导力及跨部门协调能力，以结果为导向，注重细节和交付质量，拥有良好的职业道德和敬业精神。