1.协助总经理制定餐饮项目的经营战略、销售计划、扩大销售渠道，提高餐饮销售业绩；

2.负责建立餐饮部各项规章制定及规范服务流程；

3.负责餐饮部管理岗位的任用及管理；

4.全面督导组织餐饮部员工的培训工作，提高员工综合素质；

5.负责餐饮部用餐安全，确保符合卫生质量标准；

6.完成上级领导交办工作。
任职要求：
1.具有四星级酒店或以上至少3年同职务工作经验；
2.具有较强的社会活动能力，领导组织能力和实际工作能力；
3.能够根据市场变化和客人需求，及时调整餐饮经验策略。