岗位职责：
1、负责协调和管理食品生产流程，确保生产过程遵循相关的法律法规和质量管理体系要求；
2、监督食品生产设备的正常运行，并及时处理设备故障或问题；
3、确保生产计划的顺利执行，合理安排生产人员的工作任务；
4、监督食品原材料的采购和库存管理，确保原材料的质量和供应充；
5、管理食品生产过程中的质量控制，并负责解决生产中出现的质量问题；
6、确保生产过程中的安全和卫生要求得到满足，并执行相关的食品安全管理措施
7、与相关部门或机构进行沟通和协调，解决生产过程中的问题和及时反馈信息；
8、定期进行生产过程的分析和评估，以提高生产效率和质量水平。
任职资格：
1、大专以上学历，年龄35岁以下，具有食品加工、生产管理、成本管理相关专业知识；
2、有5年以上在食品加工行业从事管理、食品安全管理经验；具有食品专业和专业要求食品生产管理知识，有鲜食加工生产车间管理经验优先；
3、有较强的沟通能力，抗压能力与业务指导能力，团队领导管理能力。