职位名称：厨师长

岗位职责：
1. 负责厨房整体运作管理，确保菜品质量和服务质量达到公司标准
2. 制定菜单，控制成本，管理食材采购和库存
3. 带领团队完成日常烹饪工作，培训新入职厨师
4. 维护厨房卫生和安全标准，确保符合食品安全规定
5. 定期推出新菜品，提升顾客满意度

岗位要求：
1. 具备5年以上中高端餐厅厨师长工作经验
2. 精通烹饪技巧，有独立创新能力，能独立完成菜品研发
3. 有良好的团队管理能力和沟通协调能力
4. 熟悉食品安全法律法规，有较强的食品安全意识
5. 具备一定的成本控制能力，有成功降低成本的经验者优先