【岗位职责】

1、对进厂生鲜乳进行感官评定、理化指标检测，确保符合《GB 19301 食品安全国家标准 生乳》要求。

2、监督生产线关键控制点（如巴氏杀菌温度、灌装密封性），抽样检测半成品微生物指标（菌落总数、大肠菌群）。

3、按企业标准对液态奶、酸奶等成品进行全项检测。

【岗位要求】

1、学历专业：本科及以上学历，生物技术、食品科学、乳品工程、等相关专业；

2、熟练操作乳品检测设备；能独立完成检测报告；

3、适应倒班：需配合生产班次

3. 有乳制品/饮料行业检验经验优先录用