岗位职责：

1、负责中午、晚上两餐的烹饪，按质、按量、按时烹制饭菜，做到饭菜可口，保热保鲜；
2、严格遵守作息时间，按时开餐，不擅离职守；
3、负责每天对原物料进行接收、贮存、保鲜。控制好菜的份量，缺菜时及时补菜。
4、遵守安全操作规范，合理使用操作工具，合理使用原料，节约水、电、煤气；
5、严格遵守《食品卫生法》及各项制度，搞好厨房卫生，保证不让职工吃有异味食品，防止食物中毒；
6、完成上级交给的其它任务。

任职要求：

1、身体健康，无影响工作的疾病和传染性疾病。