统筹酒店日常运营工作，确保各部门（前厅、客房、餐饮、安保、工程等）高效协同，提升宾客体验。

制定并优化运营流程、服务标准及管理制度，监督执行情况，确保符合品牌规范。

监控酒店运营成本（能耗、人力、物料等），提出降本增效方案，提升盈利能力。

负责酒店设施设备的维护保养管理，协调工程部门确保硬件设施处于最佳状态。

全面监管酒店餐饮部门（餐厅、宴会、酒吧、厨房等）的运营，确保服务质量、食品安全及卫生标准。

策划并执行特色餐饮活动、季节性菜单及主题宴会，提升餐饮收入和宾客满意度。

督导餐饮团队的专业培训，优化服务流程，解决宾客投诉及突发事件。

协调采购部门，控制餐饮成本，审核供应商资质及食材质量。

建立服务质量评估体系，定期分析宾客反馈（如OTA评价、投诉等），推动改进措施。

处理VIP宾客接待及重大投诉，维护酒店声誉和客户忠诚度。

推动数字化服务工具（如在线预订、智能客房等）的应用，提升运营效率。

负责运营团队（前厅、客房、餐饮等）的绩效考核、梯队建设及人才培养。

组织跨部门培训，提升员工服务意识、专业技能及应急处理能力。

确保酒店运营符合消防、卫生、安全等法律法规要求，牵头应对政府检查。

制定应急预案，主导突发事件（如疫情、自然灾害等）的协调处理。