岗位职责：
1、负责酒店餐饮部的整体运营，确保菜品质量与服务水平达到高标准；
2、制定并执行餐饮部的年度预算、工作计划及成本控制策略；
3、监督厨房团队的工作，包括食材采购、菜品研发及厨房卫生管理；
4、根据市场需求和季节变化，创新菜单，提升顾客用餐体验；
5、处理顾客反馈，解决餐饮问题，维护酒店品牌形象。
任职要求：
1、具备丰富的星级酒店厨房管理经验，熟悉高端餐饮运作；
2、精通各类菜系，有菜品研发及创新能力；
3、优秀的团队领导能力，能够激励团队达成目标；
4、良好的成本意识，能有效控制食材及运营成本；
5、优秀的沟通协调能力，能与各部门高效合作。