岗位职责：
1.400人用餐，3餐
早餐：粥，面食2样，汤，小菜6样。
午餐：8菜（2大荤，2半荤素，2素菜，2凉菜），1汤。
晚餐：4菜（1大荤，1半荤素，1青菜,1凉菜）
2.会做融合菜（精致菜、私房菜、会摆盘）
3.根据菜谱及就餐人数统计菜量，避免浪费。
4.布置菜品要求（包括洗摘、切配、改刀）。
5.负责所辖区域的日常卫生清洁，确保食堂环境整洁、卫生、安全。
6.根据食堂的用餐时间和员工要求，协助打餐。
任职条件：
1.40周岁以下，体力充沛， 5年以上中餐厨师经验，退役军人、营养师或有大型餐饮后厨管理经验者优先考虑。
2.熟练使用电脑，会出入库，能设计菜单等。
3.无不良嗜好，具备良好的卫生习惯和食品安全意识。
4.擅长创新菜。