岗位职责：
1.负责现烤团队排班、技能培训及相应管理考核
2.统筹面包/酥点等现烤产品生产计划
3.优化生产动线，提升人效与产能
4.严控原料验收、面团发酵、烘烤工艺标准
5.每日执行产品品控，确保口感与出品稳定性
6.配合门店完成产品陈列与促销方案
7.统筹管理负责现烤区域内的环境卫生、食品安全等
任职资格：
1.2年及以上烘焙房/中央厨房现烤管理岗位经验
2.熟练掌握法棍、欧包、丹麦类产品制作工艺
3.工作态度积极认真，踏实诚恳，上进心强
4.具备一定沟通能力、表达能力和协调管理能力
5.积极融入企业文化，愿意与企业共同发展