厨师长
5000-8000元
无锡 中专/中技
江苏美安医药股份有限公司杨岸路170-2
岗位内容:
1. 负责公司餐饮部(食堂+商务包间)整体运营管理,包括开发新菜品,设计菜单和烹饪制作流程
2 .维护菜品质量和口感,确保餐饮部所有项目运转顺畅
3. 管理厨房团队,实施食品安全和卫生标准
4. 精通各类烹饪技巧和食材搭配,具有出色的菜品创新能力。
5. 控制库存和食材采购,确保成本控制
6. 协调前厅服务和厨房工作,保证就餐体验
任职要求:
1、 5年及以上高级中西餐厨师经验,有多个菜系掌握,拥有丰富的高端会所主厨工作经验优先
2、创新意识强,能够根据市场需求推出新颖的菜品。
3、良好的团队管理能力和沟通协调能力,能够处理厨房日常事务。能够适应高强度的工作环境。
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕