客服专员工作职责：
1. 订单管理与协调
异常处理
解决订单错误（如错发、漏发）、延迟交付等问题，及时通知客户并跟进补偿方案（补货、退款等）。
2. 物流与配送跟进
签收问题处理
处理收货差异（如破损、短少）、拒收等情况，收集信息并协调退换货至闭环。
3. 客户服务与关系维护
日常咨询
解答客户关于产品（如食材保质期、资质）、价格、合同条款的疑问。
投诉处理
记录并升级复杂问题（如供应商质量纠纷），制定解决方案（赔偿、更换供应商等）。
满意度提升
定期回访，收集客户对供应链效率的建议，推动内部流程优化。
4. 数据管理与报表
信息记录
维护客户档案、沟通记录、问题台账（如常见投诉类型）。
分析报告
统计订单准时率、投诉率等数据，协助优化供应链响应速度。
5. 其他职责
跨部门协作：参与供应链改进会议，反馈客户痛点。
应急响应：突发情况下协调备用配送方案。
关键技能要求
行业知识：熟悉餐饮供应链流程（采购、仓储、配送）、常见食材特性。
沟通能力：能高效对接供应商、司机、餐厅采购等多方角色。
问题解决：快速沟通、判断问题根源。
工具应用：熟练使用ERP系统（如SAP）、物流跟踪平台及Excel数据分析。无经验可以带训学习，能尽快上手