- 协助主厨完成食材的清洗、切割、腌制等预处理工作。
- 学习并掌握西餐常用食材的处理标准。
- 按要求保管食材，确保新鲜度和卫生安全。
- 协助完成西餐基础菜品的制作
- 熟悉西餐烹饪技法和工具的使用。
- 保持工作台、器具、设备的清洁与消毒，符合食品安全标准。
- 定期整理冷藏柜、干货仓库，确保厨房环境整洁有序。
- 在厨师指导下学习西餐摆盘技巧、菜单知识及厨房流程。
- 配合其他岗位完成出餐任务。
- 遵守厨房安全规范，及时汇报设备故障或食材短缺问题。
- 初中或以上学历，餐饮、烹饪相关专业优先。
- 对西餐文化有兴趣，愿意从基础岗位学习。
- 注重卫生细节，有食品安全意识。
- 能适应快节奏工作，具备团队合作精神。
- 无经验可接受培训，有厨房兼职或实习经验者优先。