1.负责带领厨政组人员对新菜品研发、sop标准制定及标准化落实执行;
2.领导监督各分店厨房内部管理、成本管控、菜品品质稳定提升;
3.协助公司经理打造高效、稳定的厨房团队。
任职要求:
1.年龄33—40岁,大专文化程度,熟练使用电脑办公软件,能够制定菜品sop标准作业指导书;
2、有连锁餐饮品牌同等职位工作经历,对当下餐饮行业发展有敏锐的认知与判断,有高效的执行力、良好的创新力以及具有良好的团队领导能力;
3、精通川湘菜系菜品制作,对其他菜系菜品有较高的了解度,粤菜系不考虑。
4、个人人品端正,无不良嗜好。
5、可以接受背景调查。
特别声明:无川湘菜连锁品牌厨房管理工作经历的,不予回复。