职位详情
会所厨师
9000-13000元
苏州中金江海建设有限公司
苏州
5-10年
中专/中技
10-27
工作地址

苏州中金江海建设有限公司润胜路27号

职位描述
办公地点是在苏州!在苏州!在苏州!(重要事情说三遍)
提供食宿
工作职责:
1、主持厨房部的全面工作,全面完成总部会所餐饮管理指标;
2、进行市场调查和菜单设计,不断开发、引进、研制新菜品;
3、制订厨房原料采购和菜品计划,加强菜品成本控制,根据季节特点和市场原材料价格,及时调整价位;
4、负责厨房设备、设施的管理和保养,用具、物料的保管和施工管理工作,厉行节约,减少浪费;
5、完成领导安排的其他工作。
任职要求:
1、福州人优先考虑,福州周边、福建省内熟悉闽菜菜系;
2、有大型酒店烹饪工作经验5年以上;
3、具有丰富的餐饮服务、烹饪技术、食品营养卫生等餐饮专业知识;
4、有强烈的事业心和责任感,忠于企业,工作认真,讲究效率,坚持原则,不谋私利,处事公正,知人善任。

以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

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