岗位职责：
1、负责油脂加工全流程的工艺方案设计，制定工艺参数标准及操作规程；
2、优化现有工艺流程，解决生产中的技术问题（如油脂酸值控制、脱胶/脱色工艺改进），降低能耗和原料损耗；
3、参与榨油机、浸出设备、精炼设备等关键设备的选型及参数调试，设计配套工艺工装；主导新工艺、新材料的测试及导入，推动工艺技术升级；
4、监督生产现场工艺纪律执行，分析质量异常并提出改进措施；协助制定设备维护计划，优化油脂加工过程中的自动化控制参数；
5、编制工艺流程图、作业指导书、BOM清单等文件，管理工艺技术档案；对生产人员进行工艺操作培训，确保标准化作业流程落实。

岗位要求：
1、本科及以上学历，油脂工程、食品科学与工程相关专业；
2、熟悉食用油脂加工工艺及设备原理，掌握油脂理化指标检测方法；
3、3年以上油脂行业工艺设计经验，有榨油生产线优化或整厂工艺规划项目经历；
4、熟练使用AutoCAD、SolidWorks等设计软件，具备工艺仿真及数据分析能力‌；
5、具备跨部门协作能力，能适应生产现场工作及短期出差。