岗位职责：

1、洞察餐饮趋势：收集和整理餐饮及食客信息，分析餐饮业态与菜品发展趋势，撰写总结报告，为厨务组提供发展建议

2、研发新菜品与酱汁：根据市场需求和公司战略，开展新菜品研发工作；针对公司需求进行新酱汁的配方开发与创新

3、产品与菜品培训：为区域销售团队提供厨务专业知识培训；开展公司产品知识专项培训，提升团队专业能力

4、跨部门厨务支持：为品牌、产品组、食工部等部门提供菜品研发、视频拍摄等支持；参与新产品研发与测试工作

5、创新酱汁开发：通过市场调研与实地考察，收集创新酱汁方案，推动产品创新

任职资格：

1、专业知识：熟练掌握食品科学与工程相关专业知识

2、工具技能：熟练使用MS Office办公软件

3、学历要求：大专及以上学历

4、工作经验：具备10年以上厨房或厨务相关工作经验

5、资格证书：持有高级技师（厨师）或营养师资格认证