1、菜品制作与品质保障
负责健康简餐的制作，确保菜品卫生安全、口味稳定，根据顾客反馈调整菜品。
需掌握炒、煮、炸等基础烹饪技巧，严格按操作规范控制烹调时间和温度。
2、成本控制与库存管理
根据销售情况制定原材料采购计划，关注食材保质期与库存情况，与采购部协作保障货源供应。
协助进行成本控制，避免浪费，确保食材合理使用。
3、卫生与安全管理
严格执行食品安全规范，负责厨房及操作台清洁消毒，确保工作区域卫生达标。
定期检查设备工具状态，发现隐患及时上报并维护。
4、团队协作与流程优化
与厨房其他岗位保持良好沟通，配合完成日常出品及突发情况应对。
参与出品流程优化，提升效率并保障服务质量。