一、岗位职责：
1、全面运营管理，统筹门店QSC（质量/安全/成本）核心指标，通过人工效能优化、食材成本管控及出品标准化管理，达成公司年度营收目标。
2、营收目标管理，制定月度运营计划，定期分析，复盘，总结改进，通过经营数据诊断（毛利率/客单价/人效等）持续优化运营策略，推动业绩达成率。
3、营销与客流增长，负责商圈市场调研分析，定期策划项目日常营运活动，提高客流量，提升营业额。
4、安全体系管控，落地6S标准化管理，建立日检/周检/月检三级稽查制度，确保食品安全及工伤事故0发生。
5、档口管理，全面负责招商档口的管理工作，对档口负有监督考评的责任。
6、客诉处理，负责客诉问题的解决，能从容解决各类突发状况，提升顾客满意度。
7、关系维护，负责项目外围关系的维护。
二、任职要求：
1、大专及以上学历，餐饮相关专业优先，形象气质良好。
2、连锁餐饮管理3年工作经历，熟悉社餐运营模式，有网络线上线下推广经验。
3、具备能独立运营门店的能力（员工招聘、培训、成本控制、食品安全等）。
4、熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能。
5、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力。
6、有开放的工作心态，较好的表达能力，思维清晰，责任心强，能承受较大的工作压力。
7、年龄范围：25-40周岁。
三、面试地点：深圳南山总部，上班地址：佛山万益广场食堂项目。