职位详情
厨师长(双休、福利待遇好)
7000-8000元
成都欣瑞兴商务服务有限公司
成都
5-10年
中专/中技
12-13
工作地址

国家西部信息安全产业基地

职位描述
一、薪酬福利:

月薪7500+年底绩效考核15000元(具体待遇面谈),包吃住(提供单间),购买社保、公积金,生日礼金、过节费、年终奖等各项福利,享受国家法定节假日。

工作地点:成都高新区云华路333号,国家西部产业园食堂。

二、任职要求

1、年龄35-55岁以内,五年以上厨师或厨师长工作经验,男女不限;

2、持有国家人社部门颁发的厨师一、二级等级证书优先;

3、有两年以上独立管理800人就餐或以上的食堂管理经验;

4、有国家企事业单位团餐从业经历者优先;

5、熟悉食品安全法规和卫生标准,具备良好的食品安全意识;

6、具备良好的团队协作和领导能力,能够带领厨房团队高效完成任务;

7、能够承受一定的工作压力,具备应对突发事件的能力;

三、岗位职责:

1、全面负责食堂的日常管理工作;

2、带领厨房完成部门月、季、年工作任务和目标,包含成本管控,人员管理;

3、根据口味、季节变化及营养需求,定期对菜品进行更新和创新;

4、负责食品加工的卫生和安全,组织卫生检查,监督厨房员工执行卫生的规定;

5、监控厨房设备的运行状况,确保设备正常运行;

6、建立考核机制,对厨房员工进行定期培训;

7、协调厨房内部各岗位之间的工作,确保团队协作顺畅;

8、负责监督食材的采购和储存,盘点当日用量及库存量,有效计划次日用量;

9、开具每周菜单。

以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

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