一.岗位职责
1. 负责日常餐食的规划、采购、烹饪与供应，确保营养均衡、口味适宜，并能满足特殊饮食需求。
2. 规范管理食材库存，做好分类、存储与记录，保持厨房环境、餐具及设备的清洁卫生。
3. 合理控制餐饮成本，规范操作厨房设备，定期检查，杜绝安全隐患。
4. 配合完成临时性或小型活动餐食保障任务，并收集反馈，持续优化菜品。
二.任职资格
1. 具备一定的烹饪经验，能独立完成日常餐食制作，熟悉各类食材特性及储存要求。
2. 掌握基本的成本控制意识，了解厨房设备安全操作规范。
3. 注重卫生，做事有条理，有责任心，能适应临时性工作安排。
4. 具备协作精神，能根据反馈调整餐品口味。