职位描述
岗位职责:
1.负责厨房团队的经营及安全管理;
2.负责餐饮菜肴产品的设计与执行,菜肴有特色,出品优质,并根据经营需要不定时更新季节菜肴;
3.负责厨房成本管控,完成相关经营任务;
4.定期进行经营分析,不断优化运营;
5.管理好团队,做好安全生产、食品卫生等各方面管理;
6.带好团队,通过培训交流、检查评比等各种方式做好团队建设。
任职要求:
1.5-10年工作经验。
2.擅长徽菜、江浙菜或融合菜优先。
3.接受优秀厨师或副厨岗位晋升。
4.有强烈事业心,勇于挑战。
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕