项目描述： 内部员工食堂，早餐200人吃饭，午餐2000人吃饭， 晚餐1000人吃饭。
福利：交五险，包吃住，月休4天，国家法定节日正常休。
1、 人员管理：负责组织和指挥厨房烹调工作，控制菜肴质量，制定采购计划，掌握成本核算，合理使用原材料，减少浪费，做到物尽其用。
2、菜谱：菜谱制定，并不断在实践中总结经验，提高业务水平，不断推陈创新，做出更多的创新菜品。
3、 定期对技术人员进行培训，并制定相应的考核方案。
4、 重视顾客反馈意见，正确处理顾客对菜品的投诉，制定解决方案，及时整改。
5、 根据市场情况和不同季节人体对营养元素的需求，制定各种不同的季节性菜谱。
6、 合理分配各功能间的人员，做好人员调配，保证生产工作有序进行。
任职要求：
1、50岁以下，服从管理，有管理经验，会看单子下菜量；
2、做过团餐自助模式，会做小吃，如：拉面、板面、削面、盖饭、麻辣香锅等；
3、3年以上食堂厨师长工作经验，有学生营养餐管理经验优先考虑；
4、精通烹饪知识及生产加工过程，可以妥善安排各个环节的工作；
5、会操作电脑及办公软件，有一定的沟通表达能力和管理能力。