岗位职责
1.负责新产品研发，包括配方设计、工艺开发、小试到中试的全流程管理。
2.优化现有产品，提升口感、稳定性及成本效益。
3.解决生产中的技术问题，确保产品符合食品安全标准。
4.跟踪市场趋势，参与竞品分析，推动产品创新。
任职要求
1.食品科学、生物工程等相关专业大专及以上学历。
2.三年以上食品研发经验，熟悉肉制品加工工艺、法规标准。
3.熟练操作实验室设备，具备数据分析和感官评价能力。
4.具备创新意识和团队协作能力，能适应工厂环境。