岗位职责：

1、负责门店的整体运营管理，确保门店的服务质量（Q）、卫生状况（S）等达到公司标准。制定门店的销售、毛利计划以及工作计划，并指导团队落实，以达成月度、季度和年度的各项经营指标。

2、严格控制损耗率、人事成本、营运成本等，合理安排门店的人力、物力和财力资源，提高资源利用效率，降低运营成本，同时确保食品安全和品质。

3、管理和培训运营团队，制定团队建设规划并组织执行，通过培训、团建等活动提高团队整体素质和业务水平，增强团队凝聚力和合作精神，打造高效能团队。

4、妥善处理顾客投诉和服务工作中发生的各种矛盾，建立和维护良好的客户关系，提高顾客满意度和忠诚度，从而提升品牌形象和口碑。

5、分析市场状况和行业动态，收集竞争情报，为公司的营销策略提供建议，并协助公司各项营销策略在门店的落地执行，提升门店的市场竞争力。

岗位要求：

1、较强的营运管理能力和团队管理能力，能够带领团队完成公司设定的经营目标，具备良好的组织协调能力、决策能力和执行能力。

2、熟悉餐饮成本核算、工作流程等专业知识，掌握门店管理、团队管理、库存管理等技能，具备数据分析能力，能够熟练运用办公软件。

3、具有良好的沟通能力，能够与不同部门、不同层级的人员进行有效的沟通，同时具备较强的处理门店突发事件的应变能力。

备注：具备丰富的管理工作经验，可无行业要求。