岗位职责：
1、统筹车间日常生产，按计划完成产量、质量及交付目标，把控生产节奏；
2、监督生产流程合规性，落实工艺标准，及时处理设备故障，物料短缺等异常；
3、负责车间人员调度、考勤管理及技能培训，提升团队作业效率和操作规范性；
4、严格执行食品安全管理体系（HSACCP、GMP等），管控卫生、消杀及追溯环节；
5、统计生产数据（产量、损耗、合格率），分析差异并制定改进措施；
6、协调与品控、采购、仓储等部门的对接，保障生产链路畅通。
任职要求：
1、1-3年食品行业生产车间管理经验，熟悉食品加工流程及安全规范；
2、掌握GMP、HACCP等质量体系操作，能落实合规管理要求；
3、具备人员统筹、异常处理及成本控制能力，有团队管理经验；
4、了解食品生产设备基本操作与维护常识，能配合设备部门保障运转；
5、本科及以上学历（食品科学、工商管理等相关专业优先），沟通及执行力强；