职位描述
一、 岗位职责：
- 全面负责会所餐饮服务运营，执行并监督服务标准与规则，确保顶级服务体验，把控会所整体整洁度。
- 管理服务团队及后厨团队（排班、培训、绩效），确保前厅后厨高效协作。
- 主导菜品研究与菜单优化，负责食材采购、成本核算、定价及供应标准制定，严控成本与品质。
- 处理宾客需求与投诉，维护客户关系，达成经营目标。
二、 任职要求：
- 5 年以上高端餐饮 / 会所经验，3 年以上同岗位管理经验，具备同时管理服务团队及后厨经验。
- 精通餐饮服务标准，熟悉菜品研发、食材采购、成本控制全流程。
- 出色的领导力、沟通协调能力及成本意识，注重细节，抗压能力强。
- 餐饮管理相关专业优先，持相关资格证书者优先。
以担保或任何理由索取财物，扣押证照，均涉嫌违法，请提高警惕