1、负责产品的研发，制定预制菜产品研发方案:

2、制定和编制研发方案包括研发项目、市场定位、研发费用、研发时段、研发关键技术需要；

3、负责预制菜产品的产品品质的提升和改进，针对市场反馈情况对产品进行修正和提升;

4、负责新原料的试用，以便节约原料成本，降低产品的生产费用;

5、负责编制研发报告，研发专利项目的申请，编制生产用的配方、工艺规程、关键控制点；

6、负责产品质量标准等相关的产品技术文件编制;

7、负责对新产品保质期的测试，确定产品的保质期，并测定产品的包装方式、储存方法等；

8、负责对竞品产品的信息收集，竞品的研究方向，国内外产品的研究趋势等。

岗位要求:

1、具有运作整个产品研发的能力;

2、熟悉食品研发的操作流程:

3、具有解决研发过程中出现难题的能力;

4、有很好的领导力和协调力;

5、食品工程相关专业，大专及以上学历，有大中型预制菜食品企业经验或者企业食品企业研发技术经验者优先考虑、具体薪资可以面议！