岗位职责：

1．负责蒸车补水，备好蒸屉，将屉清洁干净；

2．屉上刷油或者铺好屉布，将包制好的包子整齐地码放在屉上；

3. 蒸车水开后开始上屉关蒸车门，计时；

4. 按时打开蒸车门，开始出屉并及时倒屉，以免包子塌底；

5．熟练运用电子商务系统，随时掌握包子库存与当前销售情况，与包子生产人员沟通，保证包子不脱销和积压，为收银员提供准确数据；

6. 根据收银销售小票，给顾客提供餐厅餐品，外卖餐品打包装盒；

7. 主动热情接待顾客，食夹售货，唱付轻放；

8．搞好本区域环境卫生，随时清除遗洒的污垢。

9．容器和工用具清洗后定位存放，并用布盖好，不能露天存放。

10．做好下班前收尾工作，将蒸车内水倒干净，去除油垢、擦拭货架、货台及售货工具，冲洗地面，倒净垃圾，蒸车定期除水垢。

11. 关闭煤气总阀、水电、照明等开关并复检。

12.领导交办的其他工作。

任职要求：

1. 年龄18-45岁，初中学历及以上；

2. 身体健康，持有健康证，接受新冠疫苗接种，有良好的卫生习惯；

3. 有一定的协调能力和应变能力，思路清晰，动作敏捷；

4. 遵守企业规章制度，服从领导管理；

5. 有从事餐服务工作经验者优先。