1、根据餐厅年度、月度的营业预算，制定达成计划,并分析和报告年度、月度的经营情况。
2、推广餐饮销售，根据市场情况和不同时期的需要，制订促销计划。
3、负责落实服务标准和操作规程。检查管理人员的工作和服务人员的服务态度以及服务规程、规章制度的执行情况，发现问题及时纠正和处理。
4、熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平，注意培训、考核和选拔人才，通过组织员工活动，激发员工的工作积极性。
5、抓好设施设备的维护保养工作，使用之处于完好状态，并且加强日常的管理，防止事故发生。
6、抓好卫生工作和安全工作，组织个人、环境、操作等方面的评比，贯彻执行食品卫生制度。开展常态化的安全保卫和防火教育，确保门店，厨房，库房的安全。
7、负责公司关键客户、会员资源的管理与维护，重点会员资源的开发和拓展工作。

8、根据市场情况和客人需求变化，制定营销策略并组织实施。熟悉各种营销技巧，懂得进行活动的策划与推广，以吸引顾客并提高销售额。

任职要求:
1、年龄28至40岁，专科及以上学历，行政管理、酒店管理专业为佳；

2、注重形象管理，五官端正气质佳，身高不低于165；
3、具备5年以上同类型餐厅人均500以上工作经验，至少3年以上管理经验；
4、熟悉餐饮门店管理的工作环节及流程，管理规范及考核指标、关键点控制；
5、具备极强的服务意识和灵活应变能力，统筹协调能力、沟通表达能力，适应性强；
6、出色的危机公关和客诉临场解决能力，能处理各种突发事件；