1、搜集本行业新产品、新材料、新技术信息，并进行分析和研究；
2、及时记录各种工作要素，编制齐全的产品文件；
3、根据市场及客户需求，对已有产品进行技术改进；
4、对研发的新产品移机技术改进产品的使用移机技术问题提供解决方案；
5、完成公司领导安排的其它工作。
任职要求：
1、本科及以上学历，食品科学与工程、乳品工程、生物技术、应用化学、营养学等相关专业优先；
2、熟悉食品加工工艺、食品添加剂应用、微生物学、食品感官评价等；
3、了解冷饮行业相关法规（如GB 2760食品添加剂使用标准、HACCP体系等）；
4、3年以上食品研发经验，1年以上冷饮（冰淇淋、雪糕、冰棍等）或冷冻食品研发经验优先；；
5、精通冷饮配方设计，能优化原料配比（如乳脂含量、糖度、稳定剂、乳化剂等）以提升口感、质地和抗融性；