岗位职责：
1负责查询和宣贯相关法规，确保产品研发和生产过程符合国家规定；
2掌握和跟踪国际、国内啤酒行业的技术发展趋势，收集新原料，新技术及新品方向；
3负责对接需求部门，与客户沟通，了解需求，将需求转化为产品概念设计；
4负责啤酒新产品的研发工作，包括配方开发、酿造小批量测试、生产工艺的持续改进等；
5负责新品开发所需的原辅料、酵母的筛选和验证；
6负责研发项目的进度管理，确保项目按计划完成，包括工厂小试、中试、试生产以及首批大货
生产的整个过程；
7负责收集整理新产品和新工艺相关技术文件、检测报告、理化数据和新产品特征描述等信息；
8负责试验项目的技术资料数字化管理、研发年度预算和总结等；
9负责制定年度科技发展计划与长期发展规划；
10负责科技创新项目总结、资料收集和申报工作；
任职要求：