一、岗位职责:
1.质量管理体系维护
(1)负责建立、实施和维护工厂质量管理体系(如ISO 9001、FSSC 22000、HACCP等),确保符合国家法规及客户标准。
(2)组织内审、外审及管理评审,跟踪整改不符合项。
2.生产过程监控
(1)监督生产全过程的质量控制点,确保原料验收、生产过程、成品出厂符合质量标准。
(2)分析质量数据(如不合格率、客户投诉),提出改进措施并推动执行。
3.检验管理
(1)管理实验室及检验团队,制定原料、半成品、成品的检验标准和流程。
(2)确保检验设备校准、试剂管理及检验记录完整可追溯。
4.客户与供应商管理
(1)处理客户质量投诉,主导根本原因分析并制定纠正预防措施。
(2)参与供应商审核与评估,确保原料质量稳定。
5.团队培训与合规
(1)组织质量意识、操作规范及食品安全培训。
(2)确保工厂符合《食品安全法》、GB标准及出口产品要求(如BRC、FDA)。
6.持续改进
推动质量改善项目(如6Sigma、PDCA),降低质量成本。
二、岗位要求:
1.大专及以上学历,食品科学、质量管理、微生物学等相关专业。
2.五年年以上冻品食品行业质量管理经验,1年以上团队管理经验。
3.良好的沟通协调能力,能跨部门推动质量改进;责任心强,具备问题解决能力和抗压能力。
4.熟悉食品行业法规(如GB 14881、ISO 22000),精通质量管理工具(SPC、FMEA、5Why等)及实验室管理。
5.熟练使用办公软件及质量统计分析工具(Minitab等)。
6.能够接受工作外派:山东省济南市