岗位职责：
1、负责管辖员工餐厅的运营管理，保证餐厅正常开餐，对项目的安全运营负主要责任。
2、负责推动和监督餐厅运营中各项制度的落实、员工培训及员工行为的管理。
3、对餐饮采购、验收和储存进行管理和控制，降低成本，减少浪费。
4、督促厨师长健全厨房组织，合理进行布局，保证菜肴质量，减少生产中的浪费，调动厨房工作人员的积极性。
5、与厨师长协商餐厅菜单的种类、用量配料比例等事宜，并与客户沟通确认最终版本。
6、积极和客户沟通，并对客户的合理要求及时落实和反馈。
7、配合办公室完成项目人员的招募、培训及员工信息等相关工作。
任职要求：
1、45岁以下，大专及以上学历，3年以上餐饮、服务行业管理工作经验，能够独立使用电脑及办公软件。
2、能够独立完成整体项目的人员管理，排班及菜品的质量、成本控制。
3、沟通能力强，责任心强，有很强的团队合作意识。
职位福利：五险一金