岗位职责
1. 团队管理与调度:负责洗衣房全体员工的日常排班、考勤管理及工作分配,合理调配人力,确保洗衣房24小时高效运转,满足酒店各部门布草及制服供应需求;组织员工岗前培训、技能提升培训及安全规范培训,定期开展绩效考核与评优工作,激发团队积极性。
2. 运营质量管控:制定并执行洗衣房布草清洗、烘干、熨烫、折叠的标准作业流程(SOP),全程监督各工序质量,确保布草清洁无异味、熨烫平整、折叠规范,制服整洁合身,符合酒店服务标准;及时处理布草质量问题,排查原因并优化流程。
3. 设备与物资管理:统筹洗衣房工业洗衣机、烘干机、熨烫机、干洗机等设备的日常维护与定期保养工作,建立设备运行台账,督促员工做好设备清洁与简易故障排查,发现问题及时对接维修部门,保障设备正常运行;负责布草、洗涤用品、耗材的采购计划制定、库存盘点与管控,合理控制用量,降低洗涤成本与布草损耗率,杜绝浪费。
4. 安全与卫生管理:严格落实酒店安全生产与卫生管理规定,规范洗涤化学品的存放、配比与使用,督促员工做好个人防护,杜绝化学腐蚀、设备伤人等安全事故;组织开展洗衣房环境卫生整治,定期清理设备滤网、废料及作业区域,保持场地整洁达标。
任职要求:
1. 学历与经验:高中及以上学历,2年及以上酒店洗衣房主管或同等岗位管理经验,熟悉酒店洗衣房整体运营流程;有中高端酒店洗衣房管理经验者优先。
2. 技能要求:精通工业洗衣、烘干、熨烫、干洗等设备的操作、维护与保养知识,熟练掌握不同面料(棉、麻、化纤、真丝等)的洗涤工艺、污渍处理方法及化学洗涤用品的安全配比;具备较强的设备故障识别能力与成本管控意识,能制定合理的洗涤流程与损耗控制方案。
3. 管理能力:具备优秀的团队管理、组织协调与沟通能力,能有效调度人力、物资,解决工作中的突发问题;熟悉员工培训、绩效考核流程,能搭建高效的洗衣房工作团队;具备一定的公文写作能力,能规范填写各类运营台账与报表。
4. 素质要求:责任心强、原则性强,注重细节与服务质量,能严格把控布草及制服出品标准;能吃苦耐劳,适应酒店轮班制(含夜班、节假日值班),具备较强的抗压能力;服从酒店整体管理,有良好的职业素养与团队协作精神。
5. 其他要求:年龄30-50周岁,身体健康,无传染性疾病,持有有效健康证;无不良从业记录,熟悉酒店行业相关规章制度。