岗位职责：

1、负责执行产品开发方案、各项工艺过程操作，包括制粒、压片、溶胶、配料、制丸、填料等；

2、负责研发样品的考察及质量测评，包括水分、灰分、崩解、老化、稳定性等；

3、对试验数据进行分析并提出进一步的试验方案，发现试验中的问题并分析解决问题；

4、搜索并阅读分析相关功能性食品原料的应用进展文献，对相关功能性食品原料的应用跟进调研；

5、领导交办的其他事项。

岗位要求：

1、食品科学与工程，生物技术，制药技术及其它相关专业；

2、本科学历五年以上或硕士学历三年以上功能性食品或保健食品新产品开发工作经历；

3、熟悉功能性食品或保健食品新产品开发；熟悉功能性原料的应用；熟悉功能性（保健）食品工艺过程；

4、具有较强的实验操作能力及专业分析能力、关键问题解决能力，以及良好的沟通协调能力；

5、有较强的英文专业文献阅读能力，对国内外相关功能性食品应用进展进行跟进调研。