1、严格按照检验操作规程做检，对检验结果的真实性负责；
2、做好各种记录报表，书写字迹要工整，不得乱涂乱改，内容要真实可靠，不得弄虚作假；
3、抽样、检验及时，样品清楚标识并妥善保存。检验发现有异常情况的及时通知相关部门并做好记录和追踪工作；保证成品库中的实物与实验室留样的吻合；
4、负责原料油、半成品、成品的理化检验；
5、负责对生产过程环境卫生、人员操作规范性检查工作；
6、负责化验室日常清洁工作；
7、做好化验室物品台帐并妥善保管；
8、做好各种药品器具的消耗统计工作，提前报购所需物品；
9、对不合格的产品留样另行存放，并做好相应记录检测；
10、检查、监督生产各班组的班中、班后卫生及个人卫生状况，及时提出整改意见并跟踪整改情况；
11、完成上级交办的其他工作。
任职要求：
1、专业背景：中专及以上学历，食品（卫生）检验
2、有油脂行业工作经验、食品检验员、能熟练操作GC-MS 气相色谱仪、液相色谱仪，并能进行维护保养

3、熟悉常用办公软件的操作