– 定期对餐厅制作的产品进行质量评估，监督餐厅按照CSL手册的规定来制作产品
– 对评估结果进行分析，加强对餐厅的辅导，提升/稳定餐厅制作产品的质量
– 根据市场的实际状况，制定产品及制作环节的微生物抽检频率并实施
– 对抽检结果进行分析，寻找不合格的原因，帮助餐厅提升微生物合格率
– 根据规定的频率/要求，及时完成上市新产品的品质检查工作
– 妥善处理由于品质问题引起的顾客投诉
– 处理与食品安全及质量相关的危机事件

任职要求：

– 本科以上学历，主修食品、生物或化学等相关专业
– 5年以上相关工作经验，有大型餐饮企业工作背景优先
– 良好的沟通表达能力
– 良好的团队合作精神
– 良好的业务能力
– 良好的人员管理和辅导能力