岗位职责：
1、负责同庆楼蔬菜、水果、肉类等产品原产地采购以及供应商开发工作，评估供应商资源，建立并维护良好的供应商关系；
2、制定并执行采购计划，确保食材质量与供应的稳定性，控制采购成本；
3、管理采购流程，包括订单处理、交货跟踪及库存管理，保障食品安全与高效运营；
4、分析市场趋势，优化采购策略，提升整体采购效率和经济效益。
任职要求：
1、具备食品行业采购管理相关经验，熟悉食材市场及供应链运作；
2、优秀的谈判技巧和供应商管理能力，能够有效控制采购风险；
3、良好的数据分析能力，能够通过数据指导采购决策；
4、具备较强的责任心和团队合作精神，能够在压力下保持高效工作。