岗位职责：

1、对生产各环节进行全程质量监督，确保操作符合工艺规范；

2、检查原料、辅料、包装材料的合规性，监督生产环境卫生及设备运行状态‌；

3、对半成品及成品的感官、理化、微生物等指标进行抽样检测，判定质量合格性‌；

4、执行出厂检验，出具《检验报告单》并汇总数据，建立完整的质量检验台账‌；

5、负责化验室仪器设备（如液相色谱仪、气相色谱仪等）的日常维护、保养及定期送检校准‌；

6、管理质量相关文件及记录存档；

7、检查生产环境、设备及操作人员的卫生情况，确保符合食品安全标准‌。

任职资格：

1、食品及相关专业，大专以上学历，有1-3年食品质量管理和食品化验工作经验；

2、能从事速冻面米制品、调味料、糕点、水果制品蜜饯类、烘炒坚果类、糖类等食品行业出厂检验项目检测工作；

3、根据工作需要，服从质检工作随时调配，能够从事现场质检和来料检验工作。

4、能吃苦耐劳，责任心强，能独立承担公司产品出厂检验的工作。