岗位概述：
全面负责直营门店的日常运营管理，优化经营效率，提升品牌影响力与客户满意度，确保业绩目标达成。

核心职责：
1. 运营管理
· 统筹门店标准化运营，监督SOP执行与服务质量；
· 优化库存管理与采购流程，控制损耗与成本；
· 协调门店资源，解决突发运营问题。
2. 销售与利润增长
· 制定并执行区域销售计划，推动门店完成业绩指标；
· 分析经营数据，提出改进策略，提升单店盈利能力；
· 策划本地营销活动，挖掘客户需求，增强复购率。
3. 团队管理
· 选拔、培训与管理店长团队，强化业务能力与服务意识；
· 建立绩效考核机制，激发团队动力与执行力。
4. 品牌与客户
· 维护门店形象与品牌标准，确保客户体验一致性；
· 处理重大客诉，建立客户反馈改进机制。
5. 合规与安全
· 确保门店合规经营，落实食品安全与门店安全管理。
任职要求：
1. 3年以上零售行业运营管理经验，有连锁门店管理经验者优先；
2. 精通门店运营、库存及成本控制，具备数据分析和策略制定能力；
3. 较强的团队领导力与沟通协调能力，能高效解决实际问题；
4. 结果导向，适应多店巡查与高强度工作节奏；
5. 熟悉醋产品或食品行业者加分。