岗位职责
1. 全面统筹生产运营：制定生产计划，优化生产流程，确保产品按时、保质、保量交付，达成年度生产目标；
2. 团队管理与建设：负责车间人员调度、培训及绩效考核，打造高效协作团队，提升员工凝聚力与专业能力；
3. 成本与质量管控：严格把控原材料采购、生产能耗等成本，落实ISO质量管理体系，确保产品符合国家食品安全标准；
4. 设备与安全管理：监督设备维护保养，推进安全生产规范执行，杜绝重大安全事故；
5. 创新与持续改进：关注行业新技术、新工艺，推动生产技术革新，提升产能与产品竞争力。
任职要求
1. 大专及以上学历，食品工程、生产管理等相关专业优先；
2. 5年以上食品生产企业管理经验，3年以上饺子/速冻食品行业厂长岗位经历；
3. 熟悉食品生产全流程，具备成本控制、质量体系认证（如HACCP）实操经验；
4. 较强的沟通协调、应急处理能力，能承受高压力工作环境；
5. 持有食品安全管理相关证书、熟悉智能化生产线者优先。