岗位职责:

1、生产管理与计划执行：制定肉鸡加工工厂的生产计划，根据市场需求、订单情况以及工厂产能，合理安排生产任务，确保按时、按质、按量完成生产目标。监控生产过程，协调各生产环节的工作，及时解决生产中出现的问题，保证生产流程的顺畅运行。对生产进度进行实时跟踪和分析，根据实际情况灵活调整生产计划，以应对市场变化和突发情况；

2、质量管理与控制：完善工厂的质量管理，严格执行操作规范，确保肉鸡加工产品符合国家相关法律法规、客户、企业内部质量要求。加强对原材料、生产过程和成品的质量检验，严格把控产品质量关，对不合格产品进行有效处理，防止流入市场。推动全员质量意识的提升，组织质量培训和教育活动，提高员工的质量责任感和操作技能；

3、成本控制与效率提升：负责工厂生产成本的控制和管理，制定成本控制目标和措施，优化生产流程，降低原材料、能源、人工等方面的成本消耗。提高生产设备的利用率和生产效率，通过技术创新、工艺改进等手段，不断提升工厂的生产能力和竞争力。定期对生产成本进行分析和评估，找出成本控制的关键点和潜在问题，制定相应的改进措施；

4、安全管理与环境保障：健全工厂的安全生产管理制度，加强对员工的安全教育和培训，确保生产过程中的人身安全和设备安全。定期进行安全检查和隐患排查，及时消除安全隐患，预防安全事故的发生。负责工厂的环境保护工作，确保生产过程符合环保要求，减少对环境的污染。推动节能减排工作，提高资源利用效率，实现可持续发展；

5、团队建设与人员管理：工厂的人员管理工作，开展员工招聘、培训、考核等计划的及执行，建立一支高素质、高效率的生产团队。加强员工的沟通与交流，了解员工的需求和想法，及时解决员工的问题和困难，提高员工的工作满意度和忠诚度。激励员工的工作积极性和创造力，营造良好的工作氛围，促进团队的凝聚力和战斗力；

6、协调与合作：与事业部各部门（如营运、研发、品管、仓储等）保持密切沟通与协作，及时了解各部门的需求和意见，共同解决生产过程中出现的问题。与外部供应商、客户、政府部门等建立良好的合作关系，维护企业的利益和形象。参与行业内的交流与合作活动，了解行业动态和发展趋势，为企业的发展提供参考和建议。

任职要求:

1、教育背景：食品科学与工程、动物科学、畜牧兽医、工业工程等相关专业本科及以上学历。具有相关专业的硕士学位或更高学历者优先考虑。

2、工作经验：具有 58年以上肉鸡加工或相关食品生产行业的工作经验，其中至少 3年以上同等岗位工作经验。熟悉肉鸡加工的工艺流程、质量控制、成本管理等方面的工作。有大型食品加工企业生产管理经验者优先考虑。

3、专业技能：具备扎实的食品加工专业知识，熟悉肉鸡加工的各个环节和技术要求。掌握先进的生产管理方法和工具，如精益生产、5S 管理、TPM（全员生产维护）等，能够有效提高生产效率和管理水平。具备良好的质量管理意识，熟悉 ISO9001、HACCP 等质量管理体系的运行和实施。了解安全生产和环境保护的相关法律法规和标准，能够有效保障生产过程的安全和环保。

4、管理能力：具备较强的组织协调能力，能够合理安排生产任务，协调各部门之间的工作关系。具有良好的沟通能力和团队合作精神，能够与不同层次的人员进行有效的沟通和协作。具备较强的决策能力和问题解决能力，能够在复杂的情况下迅速做出正确的决策，及时解决生产中出现的问题。具有一定的领导能力和团队管理经验，能够激励员工的工作积极性和创造力，带领团队完成生产任务。

5、其他要求：具备良好的职业道德和职业素养，诚实守信，责任心强。具有较强的学习能力和适应能力，能够快速掌握新知识和新技能，适应企业的发展需求。具备良好的身体素质和心理素质，能够承受工作压力，适应工厂的工作环境。