岗位职责：
1、负责菌种筛选、驯化、保藏和复壮，建立和完善菌种台账，完成菌种稳定遗传的评价体系；
2、利用科学系统的方法进行发酵配方及工艺优化，如DOE、响应面、代谢特性分析等；
3、开展从摇瓶到小试、中试及大生产全流程工艺设计与优化，形成技术包，配合生产落地；
4、熟练掌握小试、中试发酵设备操作，能发现并解决过程中相关专业问题；
5、负责发酵大数据整理，统计，分析，形成技术报告。
岗位要求：
1、硕士及以上学历，发酵工程、生物工程、生物技术、食品工程（发酵方向）等相关专业；
2、具备扎实的生物工程、发酵工程、酶工程、合成生物学等相关专业基础知识；
3、熟练掌握生物发酵相关鉴定和检测分析等仪器和软件的使用，如LC/LC-MS，GC/GC-MS等；
4、具备较强的数据统计和分析能力，熟练掌握各分析软件，如SPSS、Origin等；
5、掌握发酵罐生物反应器等设备设计原理，并能熟练操作；
6、有从事细菌、真菌等基因工程菌生长代谢和产物合成相关课题或项目研究经历；
7、善于观察，具备较强的学习能力，团队沟通能力，有较强的责任心。