1、在后勤厂长的直接领导下，认真履行本职工作，遵守公司的各项规章制度和职工行为规范，执行食堂的有关规定，服从领导，听从指挥，按时完成各项工作。
2、负责食堂的安全工作，做好防火、防盗、防电和防煤气中毒工作。
3、负责保质保量，按时做好就餐人员的饭菜，做好加班人员的饭菜保障工作。
4、负责食堂卫生的清扫工作；并做好个人卫生，勤洗衣服、勤理发、勤剪指甲。
5、负责食堂食品、蔬菜及其它物品的质量验收工作，变质、过期食品不得入库。
6、负责餐具的清洁工作，定期进行全面消毒，保证员工饮食卫生安全。
7、负责炊事设备的维护和保养，发现问题，要及时报修。
8、正确使用各种炊事设备和煤气灶具，熟悉各种设备的性能和安全操作规程。
9、负责就餐人员饭菜的分发工作，做到秉公办事，不徇私情，一视同仁。