岗位职责：

1.负责上海地区蔬果品类的采购，完成采购指标（成本、质量、供应、毛利）。

2.开发、维护供应商资源，建立稳定高效的供应渠道（包括本地批发市场和产地直采）。

3.每日监控市场行情，进行价格谈判，争取最优采购条件。

-制定并执行采购计划，协调物流仓储，保障门店/渠道供应，控制库存与损耗。

4.严格把控蔬果品质与食品安全，处理质量问题。

5.进行采购数据分析，优化采购成本与效率。

6.与内部相关部门（营运、物流、质检等）紧密协作。

任职要求：

1、大专及以上学历，供应链管理、农业、食品、市场营销等相关专业优先。

2、5年以上生鲜采购经验，2年以上蔬果品类独立采购经验，有上海主要批发市场采购经验者优先。

3、精通蔬果知识（品种、产地、季节、分级、保鲜、损耗控制），熟悉市场行情与价格波动因素。

4、具备优秀的供应商开发、谈判、管理能力及成本控制意识，熟练使用Excel。

5、出色的沟通协调能力、抗压能力和问题解决能力。责任心强，诚信正直，勤奋踏实，能适应早出（跑市场）。