岗位职责

1、聚焦食品饮料核心业务，调研前沿基础技术，针对食材保鲜、风味优化等技术瓶颈，制定基础研究规划与方案。

2、独立或带领团队开展基础技术实验、原型开发与验证，分析实验数据，形成可落地的技术方案。

3、跟踪国内外行业技术进展与学术动态，引入先进研究方法，为产品创新提供技术支撑。

4、撰写技术研究报告、专利申请文件及学术论文，推动研究成果知识产权保护与学术交流。

5、协同产品研发、生产工艺团队，实现基础研究成果向应用技术的转化，支撑产品迭代与工艺升级。

6、参与构建食品饮料基础技术研究体系，完善研究流程与标准，培养基础研究人才梯队。

岗位要求：

1、本科及以上学历，食品科学与工程、食品加工技术等食品饮料相关理工科专业。

2、3年以上食品饮料基础技术研究经验，有科研项目攻关经历者优先；优秀应届毕业生可放宽经验要求。

3、具备扎实专业理论基础，掌握实验设计与操作技能；具备强数据分析与逻辑思维能力，可提炼核心结论形成技术方案。

4、熟练使用至少一种专业研究工具或软件，具备良好英文读写能力，能阅读英文专业文献；有专利、论文发表或项目申报经验者优先。

5、科学态度严谨，工作作风务实，注重细节；具备良好团队协作与沟通能力，抗压性强，可高效推进研究任务落地。