岗位职责:
- 负责鲜湿面新产品配方研发、口味调试及原料筛选。
- 优化现有生产工艺，解决口感、保质期、生产稳定性等问题。
- 记录研发数据，撰写简易技术文档，配合生产部门试产落地。
- 关注行业新技术、新原料，结合市场需求推进产品创新。

任职要求:
- 本科及以上，食品科学与工程、粮食工程等相关专业。
- 有1-3年鲜湿面或米面制品研发经验者优先，熟悉生产工艺及原料特性。
- 具备独立开展研发试验能力，了解食品行业安全标准。
- 责任心强，善于沟通，能配合跨部门完成研发任务。