职位描述
工作内容:负责中央厨房承接的学校食堂或企业食堂的全盘现场管理及日常运营,包括但不限于:食材验收,菜品研发,菜单编制,食堂食品卫生安全,保证食堂的供应量及菜品质量,厨师保洁人员的现场管理,工作分配,与校方对接,沟通处理各项事宜。 任职要求:
1. 具备5年及以上餐厅或食品行业前厅管理经验(学校或企事业单位餐厅管理优先)。
2. 热爱食品服务行业,熟悉业内最新趋势和市场动态,具备较强的市场分析能力和判断力。
3. 具备良好的沟通和领导才能,能够与团队合作和管理高效协作。
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕